Innovation aus Tradition

Klassiker neu gedacht

Unser Speck ist in aller Munde und wird weitum geschätzt. Reifer nutzt seine Handwerkskunst, um die Traditionsspezialität zu perfektionieren. Das Ergebnis sind erlesene Speckvariationen: hergestellt aus selektierten Schweineschlegeln, die hausintern zerlegt, fein gewürzt und mit Buchenholz geräuchert werden.

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Aus Meisterhand

•Herstellung nach bewährtem Familienrezept
•Verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
•Kaltgeräuchert mit ausgewähltem Buchenholz
•Konstante Qualität dank konstanter Lagerung

Natürlichkeit

Wir vertrauen auf die Echtheit der Natur

Handwerkskunst

Damals wie heute mit Liebe handgemacht

Qualität

Nur zertifizierte Produkte verlassen unser Haus

Auswahl

Spezialitäten für jeden Bedarf und Geschmack

Goldspeck Gourmet Herzstück

Traditionell, aber doch eine Klasse für sich: Unser Goldspeck Gourmet verdankt seinen hervorragenden Geschmack den ausgesuchten Rohstoffen, der natürlichen Räucherung und der optimalen Reifezeit.

Goldspeck Mager Gourmet

Die magere Variante unseres Goldspecks Gourmet besticht mit besonders zarten Aromen. Frei von Fett und Schwarte, ist sie ein Muss für bewusste Genießer.

Kräuterfilet - Gold Selection

Das Filet, edelstes Fleischstück, wird affiniert mit natürlichen Kräutern und anschließend in frischer Bergluft getrocknet. Ein wahrer Genuss für besondere Anlässe.

Goldspeck Gourmet Scheibe

Speck handwerklich Gourmet Herzstück

Das Herzstück ist die Crème de la Crème des Specks – mager und trotzdem aromatisch, vollmundig und besonders zart. Eine unwiderstehliche Spezialität, auf Reifer-Art verfeinert.

Magerspeck handwerklich Gourmet

Feinster Geschmack für Speckliebhaber, die gerne auf Fett und Schwarte verzichten. Unser Magerspeck wird sorgfältig von Hand hergestellt und mit Spezialgewürzen auf sein hohes Niveau gebracht.

Bauchspeck handwerklich Gourmet

Natürlicher Genuss mit köstlicher Würze: Unser Bauchspeck wird nach überliefertem Wissen traditionell hergestellt und fachgerecht gelagert. So entfaltet er sein volles Aroma und wird zur vielseitigen Delikatesse.

Coppa Herzstück Gourmet

Unsere Coppa wird von Hand gesalzen und mit natürlichen Gewürzen und Kräutern verfeinert. Dank des Räucherns und der Reifung an der frischen Luft entwickelt sich der typische und zugleich delikate Geschmack.

Kräuterspeck Gourmet

Handwerkliche Herstellung: mit Meeresssalz einzeln von Hand gesalzen und mit natürlichen Gewürzen verfeinert.

Crackerli mit Dinkel und Speck Premium Riserva

Zwei typische Spezialitäten, die sich perfekt ergänzen: Crackerli aus nussigem Dinkelmehl mit Speck nach höchsten Qualitätsmaßstäben. Ideal für den Genuss zwischendurch!